Pyra i chleb na medal! Sukces Plewisk i Wir w konkursie „Smak Pyry 2026”
Znamy wyniki regionalnego konkursu kulinarnego „Smak Pyry 2026”!
Podczas tegorocznej edycji wydarzenia „Poznańska pyra” 11.10.2026 w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie już po raz 6 kapituła smaku wybrała najlepsze dania, przekąski i desery z pyrą w roli głównej z niemal 30 zgłoszeń.
Gmina Komorniki może pochwalić się kolejnymi kulinarnymi sukcesami. Podczas konkursu „Smak Pyry 2026” KGW z Plewisk zdobyło Grand Prix za pyrę faszerowaną oraz certyfikat „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego”. Doceniono również To Nie Piekarnia z Wir za chleby z dodatkiem kartofli. To powód do dumy i piękny dowód na to, że lokalne smaki i kulinarne tradycje potrafią zachwycać.
Kapituła oceniła poziom konkursu jako bardzo wysoki i przyznała:
W kategorii Tradycyjna Pyra z gzikiem:
Grand Prix: KGW w Cichej Górze (gm. Nowy Tomyśl, pow. nowotomyski) za Pyrę z gzikiem
I miejsce KGW Mieczewo (gm. Mosina, powiat poznański) za Pasztet z ziemniaków i sera z gzikiem
II miejsce KGW Pierzchno (gm. Kórnik, powiat poznański) za Pyrę z gzikiem
III miejsce Jowita Walkowiak KGW w Konarzewie „Kobiety Sukcesu” (gm. Dopiewo, powiat poznański) za danie „Biały gość”
Wyróżnienia:
· Ewa Prządka KGW Jabłonna (gm. Rakoniewice, pow. grodziski) za Bulwę w pancerzu pod pierzynką
· KGW w Pecnej „Piękni i Młodzi (gm. Mosina, powiat poznański) za Biesiadną pyrę z gzikiem z Pecnej
· KGW w Łuszczewie „Łuszczewskie gosposie” (gm. Skulsk, pow. koniński) za Pyrę z gzikiem posypana kurdybankiem.
W kategorii Inne potrawy z pyrą:
Grand Prix KGW z Plewisk (gm. Komorniki, powiat poznański) za Pyrę faszerowaną
I miejsce KGW Mieczewo (gm. Mosina, powiat poznański) za Trufle ziemniaczane
II miejsce Jowita Walkowiak KGW w Konarzewie „Kobiety Sukcesu” (gm. Dopiewo, powiat poznański) za Krem z polskiej polany
III miejsce Jowita Walkowiak KGW w Konarzewie „Kobiety Sukcesu za Wielkopolski klasyk
Wyróżnienia:
· Browar Nieczajna (gm. Oborniki, pow. obornicki) za Pils z pyrami – piwo penerskie
· KGW „Witoldzin na wesoło” (gm. Szamotuły, pow. szamotulski) za Sernik „Pyrnik – pyra co udaje sernik”, Plendze oraz Szare kluchy
· Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich w Poznaniu za Wielkopolskie placki ziemniaczane „plyndze” z majerankiem i dipem z wędzonego twarogu
· Spiżarnia pod kluczem (Pieszków, gm. Lubin, pow. lubiński) za Pierogi lepieniaki z pyrami serem.
Certyfikat za Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego „Smak pyry 2026”
KGW z Plewisk (gm. Komorniki) za Pyrę faszerowaną
KGW Mieczewo (gm. Mosina) za Trufle ziemniaczane za Pasztet z ziemniaków i sera z gzikiem
Jowita Walkowiak KGW w Konarzewie „Kobiety Sukcesu” (gm. Dopiewo) za Krem z polskiej polany, Wielkopolski klasyk oraz danie „Biały gość”
KGW Pierzchno (gm. Kórnik) za Pyrę z gzikiem
KGW w Pecnej „Piękni i Młodzi” (gm. Mosina) za Biesiadną pyrę z gzikiem z Pecnej
To Nie Piekarnia (Wiry, gm. Komorniki) za Chleb żytni z kartoflami oraz Chleb pszenno-żytni z kartoflami
Karczma w Szreniawie za Placki ziemniaczane.
Organizatorem konkursu był Instytut Skrzynki – Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego oraz Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie.
Patronat honorowy nad wydarzeniem objął Starosta Poznański Jan Grabkowski. W realizację projektu zaangażowani są partnerzy: Powiat Poznański, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa O.T. Poznań, Slow Food Wielkopolska, Polska Akademia Smaku, Culinary Heritage Europe, PLOT - Poznańska Lokalna Organizacja Turystyczna, Poznańskie Muzeum Pyry oraz Krajowa Izba Gastronomii i Cateringu.
__________________________________________________________________________________
Przygotował: Instytut Skrzynki
Zdjęcie: Instytut Skrzynki: https://www.facebook.com/smakipowiatupoznanskiego/posts/pfbid0HY4XKqCWsS3xXv1eviCVvsS4tJmVCBepyFtXC32BZcKrT6EpRnEQc5zmNedPiJjfl
