Pokazy kulinarne podczas „Dnia Otwartych Skrzynek”
Festyn rodzinny „Dzień Otwartych Skrzynek” to nie tylko koncerty, warsztaty, wykłady i animacje. W niedzielę, 6 lipca br. do Dworu Skrzynki przybędą wyśmienici animatorzy kulinarni, którzy zaprezentują przysmaki przygotowane z serów, mleka, kefiru i maślanki z Mleczarni w Buku (Levant Foods). To wyjątkowe miejsce z tradycjami na Szlaku Kulinarnym „Smaki Powiatu Poznańskiego”. Pod sceną na placu w parku przy Dworze Skrzynki (Pl. Parkowy 1, 62-060 Skrzynki, gm. Stęszew) stanie kuchnia mobilna, gdzie będzie można poznać i posmakować nowe odsłony znanych i lubianych dań.
Zgodnie z harmonogramem wydarzenia wystąpią:
godz. 13.00:
Ewa i Piotr Michalscy - Naleśniki na lato. To wyjątkowa para związana z poznańską gastronomią. Współpracują z Instytutem Skrzynki w zakresie edukacji i promocji kuchni wielkopolskiej, wykorzystania lokalnych produktów i wszystkiego, co znajdziecie w lesie, na łące i w ogródku.
godz. 15.00:
Katarzyna Bosacka – Chłodnik na letnie dni. Dziennikarka i publicystka prasowa i telewizyjna, youtuberka. Od lat promuje świadome zakupy i zdrową kuchnię. Chętnie odpowiada na pytania i dzieli się radą, co z resztą będzie można sprawdzić również podczas wydarzenia: o 16.15 w sali konferencyjnej Dworu Skrzynki będzie można wirtualnie pójść „Z Bosacką na zakupy”. A ponadto będzie można zakupić książki autorstwa Bosackiej – oczywiście z autografem!
godz. 16.15:
Zbigniew Kmieć: Letnie wariacje z gzikiem. Kulinarny obieżyświat, znający kuchnie regionalne od podszewki. Jeśli myślicie, że o gziku wiecie już wszystko…. To przyjdźcie to sprawdzić. Zbyszek to skarbnica wiedzy – korzystajcie więc!
W niedzielę, 6 lipca w godz. 12.00 – 19.00 w Dworze Skrzynki (gm. Stęszew) odbędzie się festyn rodzinny „Dzień Otwartych Skrzynek”, zorganizowany przez Instytut Skrzynki. Mijają właśnie dwa lata od otwarcia obiektu po rewitalizacji dokonanej przez powiat poznański.
Na uczestników czekają liczne atrakcje:
- animacje dla dzieci oraz warsztaty: artystyczne, mydełkowe, stolatskie, z gliną i wiele innych atrakcji dla najmłodszych
- zajęcia z jogi w dworskim parku (godz. 12.00 – 13.00, zapisy: kontakt@instytutskrzynki.pl; bezpłatne)
- Teatrzyk kamishibai przygotowany przez PAN Bibliotekę Kórnicką
- wielkoformatowa gra w szachy Sekcji szachowej KS Korona Zakrzewo
- minitor hobby horse
- stoiska edukacyjne przygotowane przez Powiat Poznański i PLOT, Wielkopolski Park Narodowy, Muzeum przyrodniczo-Łowieckie w Uzarzewie
- liczne stoiska m.in. z rękodziełem, roślinami ogrodowymi
- spotkanie literackie z Waldemarem Wierzbą, autorem książki „Knipa kucharsko babci Peli” z możliwością zakupu książek
- wykłady tematyczne i spotkania z kolekcjonerami
- jarmark lokalnych przysmaków od członków Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”: SER-ce Jadzi z Dobieżyna (gm. Buk), Gospodarstwo Pasieczne Miody Ibrona Beenaturalnie z Puszczykowa, Borówkowy Gaj z Konarskich (gm. Kórnik), Wytwórnia Lodów z Kórnika, Zagroda Szczęśliwych Zwierząt z miejscowości Białęgi (gm. Murowana Goślina), Olejarnia, Młyn i Piekarnia Kierzek z Tarnowa Podgórnego
- wyśmienite ostrygi, wina, wędliny, przetwory i inne, także w ramach akcji „Kupuj świadomie” Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Poznaniu
- wypieki i kawa zbożowa przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich „Piękni i Młodzi” z Pecnej (gm. Mosina), które przybędzie z mobilnym placem dawnych zabawek
- zwiedzanie Dworu Skrzynki z przewodnikiem
- kuchnia grillowa oraz specjalne menu restauracji Dworu Skrzynki
- bezpłatne warsztaty wokalne z Sabiną i Paulą Krauze (śpiew słowiański i bałkański) – obowiązują zapisy.
- plenerowy koncert Sabiny i Pauli Krauze (wstęp wolny)
- wieczorny koncert zespołu Sound Lovers, który zachwycił uczestników zeszłorocznego jesiennego festynu w Skrzynkach tak, że poprosili o bis (wstęp wolny)
- rajd rowerowy dla wytrwałych (ponad 16 km!) z Plewisk (gm. Komorniki) – meta w Dworze Skrzynki.
- i wiele, wiele innych!
Organizatorzy przygotowali również aż 3 konkursy:
- dla dzieci: warzywno-owocowy z gwarą poznańską (do wygrania upominki od Powiatu Poznańskiego)
- dla mieszkańców z wiedzy o kulinariach Wielkopolski (do wygrania rodzinny voucher do parku kreatywnej zabawy dla dzieci DELI PARK w Trzebawiu oraz vouchery do restauracji w Dworze Skrzynki)
- regionalny konkurs kulinarny „Wypieki na lato 2025” dla piekarni i cukierni, kół gospodyń wiejskich, gospodarstw agroturystycznych oraz innych lokali gastronomicznych z terenu całej Wielkopolski (łączna wartość nagród finansowych to 1 750 złotych) Regulamin konkursu i formularz konkursowy dostępne na stronie instytutskrzynki.pl.
Do zobaczenia w Skrzynkach!
Festyn rodzinny „Dzień Otwartych Skrzynek”
Niedziela, 06.07.2025 r. g. 12.00 – 19.00, wstęp wolny
Dwór Skrzynki
Pl. Parkowy 1
62-060 Skrzynki
Stęszew, powiat poznański
www.dworskrzynki.pl
Przygotował: Instytut Skrzynki
